淮南许氏牛肉汤的起源
淮南许氏牛肉汤创始人许志少年时代受家族亲属做牛肉汤的影响,深爱淮南牛肉汤美食。17岁开始学习淮南牛肉汤全套技术,1988年自己经营许氏淮南牛肉汤至今。28年来精心研究淮南牛肉汤的配方和制作,在自己叔父中医和多位中医的指点下,淮南牛肉汤在原有配方的基础上又增加了松针、决明子等十几味中草药,使新的牛肉汤配方具有养颜、健脾、强筋健骨的功效,适合各类人群,四季皆宜。
淮南许氏牛肉汤的简介
淮南许氏牛肉汤是淮南市早餐工程示范店,也是市目前授牌淮南牛肉汤示范店,淮南牛肉汤旗舰店。在市委市早餐工程领导的指导下,先后荣获“中国名小吃”“江淮” “安徽名小吃” “淮南市早餐工程示范店”“淮南牛肉汤示范店”“中国豆腐文化节早餐接待单位”“商务旅游会议接待推荐单位”等20多块奖牌。淮南牛肉汤示范店创始人—许志在2010年策划编写“淮南牛肉汤动漫歌”,一时在网络上转载百万人次,受到市委市的嘉奖,荣获淮南市春晚好项目,同时获得“十个一工程奖”, 被中央电视台、安徽电视台、淮南电视台、潘集电视台等20多家媒..【查看详情】